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61 Goldmedaillen in der DLG-Prüfung 2003 für die Metzgerei Obermaier

Die DLG-Prüfungen des Jahres 2003 haben für die Metzgerei Obermaier ein hervorragende Ergebnisse gebracht. Es hat sich durch weitere Prämierungen im September 2003 nochmals verbessert. Insgesamt wurden 61 Produkte mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Bei diesen Prüfungen wurde nach dem neuen Standard der DLG für Wurst- und Fleischwaren geprüft. Insgesamt wurden die meisten Goldmedaillen in einem Jahr seit Bestehen der Metzgerei Obermaier errungen.

Seit Mitte 2001 hat Manfred Obermaier jun. die Verantwortung und die Leitung der Schlachtung und Produktion übernommen. Er führt heute die Linie seines Vaters mit dem gleichen Engagement und in seinem Sinne weiter. Dabei konnte er die Erfolge der Metzgerei Obermaier bei den DLG-Prüfungen 2003 nochmals verbessern. Bei insgesamt 82 zur Prüfung eingereichten Proben erreichte Manfred Obermaier jun. mit seinem Betrieb 61 Goldmedaillen, 16 Silber- und fünf Bronzemedaillen.