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Die beliebteste Aufschnittsorte:
Bierschinken

Der Bierschinken zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Aufschnittsorten. Der Bierschinken der Metzgerei Obermaier besitzt einen ausgewogenen, fleischigen Geschmack und einen Schinkenanteil von 70 Prozent. Hierfür werden bei der Metzgerei Obermaier nur Schinkenwürfel vom Schweineschlegel als Einlage verwendet. Die mageren und sehnenfreien Würfel werden nach einer geheimen Rezeptur behandelt, um diesen einzigartigen Geschmack zu erhalten. 


Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Gewürze, Zuckerstoff: Dextrose, Stabilisator E450, Emulgator E 471, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300, Säuerungsmittel: Zitronensäure E330, Sellerie.


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