|
Die
Stärke unseres Betriebes sind
die qualifizierten Mitarbeiter
|
Das gemeinsame
Mitwirken an den Qualitätsmaßstäben der Metzgerei
Obermaier ist eine der Hauptsäulen des Erfolges. Die firmeninternen
Richtlinien gehen oft weit über amtliche Vorschriften und Regelungen
hinaus. Intensive Aus- und Fortbildung gehört zum Standard.
Eine ununterbrochene Kühlkette, ein sinnvoll praktiziertes
Warenwirtschaftssystem, ständige Qualitätskontrolle und
Hygieneüberwachung, neben weiteren fachlichen Faktoren, bilden
die Grundlage für ein erfolgreiches Warenangebot.
Informierte,
anspruchsvolle und souveräne Kunden nehmen dies gerne an. Sie
kommen auch aus größeren Entfernungen, bilden inzwischen
kommunizierende Einkaufsgemeinschaften, und beeinflussen mit Ihren
Wünschen das Warenangebot. Bei uns ist der Kunde nach wie vor
König. Wir sind stolz auf unsere Kunden und auf unser Verhältnis
zu den Kunden. Das Kundenvertrauen ist unser größtes
Kapital.
Klar definierte
Aufgabenbereiche und Verantwortlichkeiten schaffen die Voraussetzungen
für Hygienemaßstäbe, die Voraussetzung für Gesundheit, Haltbarkeit
und Geschmack sind. Das schätzen die Kunden.
|
Das Führungsteam 2002
von links nach rechts:
Manfred Obermaier sen.,
Metzgermeister
Manfred
Obermaier jun.,
Metzgermeister
Josef
Schart, 1.
Meister |
|
Das Führungsteam, bis 2002
mit dem Firmengründer Manfred Obermaier an der Spitze, ist verantwortlich
für die Gesamtleitung. Heute führt Manfred Obermaier jun. den Betrieb zusammen mit seiner Mutter Katharina Obermaier. Insbesondere der Einkauf, der bereits
in den Erzeugerbetrieben beginnt, legt die Grundlage für beste
Waren. Die Kontrolle und Klassifizierung des Rohmaterials, die Leitung
der Produktion und die sorgfältige Sortierung bringen Vorteile,
die sich im Nutzen des Kunden niederschlagen.
Der "Chef" hat
noch ein spezielles Hobby, er pflegt den Kundenkontakt und achtet
dabei ganz besonders auf die Kundenwünsche, auf Hinweise und
Anregungen. Die Kunden honorieren dies. Sie schätzen Zuverlässigkeit
und Sorgfalt. Sie freuen sich, wenn z.B. bei einer Wurst oder einer
anderen Spezialität genau "Ihre Wünsche" berücksichtigt werden.
Diese "Rückkopplung" trägt zum Geschäftserfolg
bei.
|
Die Zukunft, von
links nach rechts:
Sinica
Zivkovic, Geselle
Georg
Schauberger
2. Lehrjahr
Jörn
Diebel,
Geselle
Hannes
Huesmann,
1. Lehrjahr |
|
Die Gesellen
und Lehrlinge sind die Zukunft. Unter fachkundiger Anleitung lernen
Sie einen Beruf mit hervorragenden Aussichten. Ein Ausbildungsplatz
bei Obermaier ist begehrt. Lehrlinge der Metzgerei Obermaier belegen
immer wieder Spitzenplätze bei den Prüfungen. Aus vielen
"Ehemaligen" sind heute längst erfolgreiche Meister,
Obermeister und Qualitätsmetzger mit Goldmedaillen geworden.
|
 Das
Verkaufsteam -
in der Bildmitte:
Katharina
Obermaier
Firmeninhaberin,
mit dem Verkaufsteam |
Der Verkauf steht
am Ende der sorgfältigen Herstellung eines umfangreichen Sortiments. Hervorragende
Warenkunde, Verkaufspräsentation und fachkundige Beratung zeichnen das
Verkaufsteam aus. Seine Fähigkeiten beeinflussen entscheidend den
Ruf der Metzgerei Obermaier. Auch bei vollem Laden herrscht immer gute
Laune. Die Wünsche der Kunden sind der Maßstab. Daher kommt auch der extrem
hohe Anteil von Stammkunden.
|
