DLG prämiert

Die Walnuss-Salami
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Echter, rustikaler Genuss:
Pfälzer Saumagen


Der Saumagen ist eine Pfälzer Spezialität, die aus einer feinen Komposition aus Schweine- und Kalbfleisch hergestellt wird. Verfeinert wird das Brät mit einer Einlage aus frischen Kartoffeln, Karotten und Lauch. Genießer schätzen den Saumagen entweder gekocht oder gebraten.


Zutaten: Schweinefleisch, Kalbfleisch, Kartoffel, Karotten, Lauch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) , Kochsalz, Stabilisator: Diphosphate E450, Trinatriumcitrat E331, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Zuckerstoff: Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Sellerie, Kunstdarm

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