Inhaltsverzeichnis - für unsere Kunden und Besucher

 

 

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Impressum

Galileo zu Besuch - Salamihersstellung

Galileo zu Besuch - luftgetrockneter Isentaler Schinken

Isentaler Produkte

Email-Formular an Metzgerei Obermaier

Das Inhaltsverzeichnis (hier sind Sie im Moment)

Die Hilfeseite - zum Zurechtfinden

Warenangebot,  Auszeichnungen und DLG-Standard

Fleischwarenangebot

Frischwurst

Wurst- und Würstlparade

Feinkost-Salate und Käse

Probiotische Wurst - etwas Gutes für die Gesundheit

Bundesehrenpreis am 16. Mai 2002 in Berlin - 21 Jahre Erfolg

Bundesehrenpreis am 3. Juli 2003 in Berlin - 22 Jahre Erfolg

Bundesehrenpreis am 1. Juli 2004 in Berlin - 23 Jahre Erfolg

Bundesehrenpreis am 1. Juli 2005 in Berlin - 24 Jahre Erfolg

Bundesehrenpreis am 28. Juni 2006 in Berlin - 25 Jahre Erfolg

Bundesehrenpreis 2006 in Berlin - Laudatio zu 25 Jahre Erfolg

Bundesehrenpreis 2007 - DLG-Mitteilung

Bundesehrenpreis 2007 - Verleihung und Laudatio

Bundesehrenpreis 2008 - Verleihung und Laudatio

Bundesehrenpreis 2009 - Verleihung und Laudatio

Bundesehrenpreis 2010 - Verleihung und Laudatio  - neu -

50 Goldmedaillen für 2002 bei DLG-Prüfungen

61 Goldmedaillen für 2003 bei DLG-Prüfungen

50 Goldmedaillen für 2004 bei DLG-Prüfungen

61 Goldmedaillen für 2005 bei DLG-Prüfungen

53 Goldmedaillen für 2006 bei DLG-Prüfungen

53 Goldmedaillen für 2007 bei DLG-Prüfungen

52 Goldmedaillen für 2008 bei DLG-Prüfungen

52 Goldmedaillen für 2009 bei DLG-Prüfungen

51 Goldmedaillen für 2010 bei DLG-Prüfungen  - neu -

Bester deutscher Betrieb für Rohwurst in 2005 und 2006

DLG-Standard - Sicherheit für die Verbraucher

DLG informiert über Werbung der Metzgerei Obermaier

Siegerpokal "Beste Bayerische Bierwurst 2008"

EU-Zulassung

Umfassende EU-Zulassung

EU-Zulassung Schlachten

EU-Zulassung Zerlegen

EU-Zulassung Produzieren

Bedeutung der EU-Zulassung für unsere Kunden

Presseberichte, Umfragen

Pressebericht TZ Januar 2007

Pressebericht Ebersberger Zeitung

Empfang bei Minister Miller

Pressebericht - Preis der Besten

Landwirtschaftsminister Miller zu Besuch

Bericht über eine Betriebsbesichtigung

Kundenbefragung, Marktanalyse

Artikel in der Deutschen Handwerkszeitung

Unser Geschäft und Prinzip und wie Sie uns erreichen

Das Unternehmen Metzgerei Manfred Obermaier

Unser Geschäftsprinzip

Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter

Unsere freundlichen Verkäuferinnen

Unsere Männer in der Produktion

Unsere Garantie

Wie Sie uns erreichen

Sauberkeit ist das erste Gebot, Hygiene in allen Bereichen

Hygiene in der Produktion

Sauberkeit allgemein

Sauberkeit im Detail

Sauberkeit und Vorsicht

Gesunde Luft - gesunde Ware

Schuh- und Stiefel-Hygiene

Abklatsch-Methode - was ist das?

Herkunft, Produktion und Verkauf unserer Fleisch- und Wurstwaren

Grundsätze zum Einkauf

Wo unsere Schlachttiere herkommen

Wie unsere Schweine leben

Wie unsere Rinder aufwachsen

Unsere Qualitätsgemeinschaft für den Kunden

Der Schlachtbereich

Der Zerlegebereich

Der Produktionsbereich

Unser neuer Koch-Vacuum-Kutter

Wie die Wurst in die Haut kommt

Salami und andere Dauerwaren

Der Verkauf

Bayerische und weitere Spezialitäten

Die Münchner Weißwurst

Schinken, eine Delikatesse

Spargelschinken - die genußvolle Spezialität

Vesperwurst, das Geschmackserlebnis

Blut- und Leberwurst

Wollwurst

Kalbskäs

Wiener Würstl

Regensburger

Knacker

Käseknacker

Lyoner

Stadtwurst

Pfälzer

Brühdebrecziner

Krainer

Coppa Emilio

Schinkenkrakauer

Schwarzer und weisser Pressack

Gulasch und andere Fertiggerichte

Zwiebelmettwurst

Polnische

Bärlauchleberwurst

Bärlauchschinken

Chorizo

Rotwurst

Geräuchertes Wammerl und Rauchripperl

Trockener Kernspeck

Lauchbraten-Roulade

Paprikabraten-Roulade

Gemüsebraten-Roulade

Jägerbraten-Roulade

Fenchelsalami - ein Hauch von Urlaub

Vilino - feine Salami italienische Art

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