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Die Walnuss-Salami
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Hochgenuss für Schinkenkenner:
Spargelschinken


Der Spargelschinken ist ein Hausschinken mit feiner Krustenschicht aus jungen, grünen Spargel. Der Geschmack dieses besonders zarten Stangenspargels ist etwas herzhafter und kräftiger. Im Reifeprozess dringt die Würze dieses Spargels in den Kochschinken ein. Ein vollendeter Geschmack nach Spargel erfüllt den Schinken. Dünn aufgeschnitten, erschließt sich ein intensives Geschmackserlebnis. Die appetitliche grüne Kruste macht Lust auf mehr.


Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) , Gewürze, Zuckerstoffe, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Antioxidationsmittel E301, getrocknete Spargelspitzen, Sellerie, Rauch

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