Geltinger Straße 4a
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 Das Unternehmen Metzgerei Manfred Obermaier

 

Das Unternehmen wurde 1971 von Metzgermeister Manfred Obermaier sen. und seiner Frau Katharina Obermaier gegründet. Es liegt in Pliening, einer kleinen bayerischen Gemeinde, etwa 20 km ostwärts, zwischen München und Erding. Der Betrieb wird laufend durch Baumaßnahmen und neue Maschinen modernisiert. Damit konnte immer der neueste Stand der Technik erreicht werden. Nur so war die hervorragende Qualität der hergestellten und angebotenen Waren zu erbringen. Nach dem großen Umbau und Erweiterung des Ladens, in dem das umfangreiche Sortiment optimal und kundenfreundlich präsentiert wird, konnten 1997 die nach den neuesten, verschärften EG - Richtlinien erstellten und vergrößerten Schlacht- und Produktionsräume bezogen werden. In voll klimatisierten Betriebsräumen steuern mittlerweile modernste elektronische Anlagen die hygienisch einwandfreien Verarbeitungs- und Veredelungsprozesse. Auch in 2002 und 2003 gehen die Modernisierungen weiter. Stillstand ist Rückschritt, so Manfred Obermaier jun. als die neuen Klimakammern beschickt wurden. Nun kann er die Produktion noch detaillierter und genauer auf das Einzelprodukt abstimmen. Das handwerklichen Können des qualifizierten Fachpersonals wurde 1995 nochmals aufgewertet, als Manfred Obermaier jun. seine Meisterprüfung mit großem Erfolg ablegte. Das Unternehmen ging damit in seine zweite Generation und in eine neue Zeit. Manfred Obermaier jun. führt das beispielhafte Unternehmen im Sinne seines Vaters mit höchsten Qualitätsansprüchen weiter. Das Angebot wird stetig erweitert. Kontinuierlich werden hervorragende Feinkostspezialitäten entwickelt. Verschiedene Salate erreichten in DLG-Prüfungen Gold- und Silbermedaillen. Im Verkaufsbereich, der mit einer sehr leistungsfähigen Kühltheke ausgestattet ist, belegt die Feinkost mittlerweile etwa 15%. Im übrigen Bereich werden die "klassischen" Wurst- und Fleischwaren angeboten. Unsere Metzgerei verfügt über 100 qm Verkaufsfläche und 540 qm Produktionsbereich. Die Firmenphilosophie des Unternehmens ist gekennzeichnet durch höchsten Qualitätsanspruch des Firmeninhabers an alle seine Produkte und seine laufende persönliche Qualitätskontrolle. Die Umsetzung des praktizierten Dienstleistungsgedankens mit größtmöglicher Kundenzufriedenheit ist oberste Zielsetzung des Betriebes. Dies kommt im Geschäftsprinzip deutlich zum Ausdruck.