Die Walnuss-Salami
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Der feine Aufschnitt:
Kochsalami
Die Kochsalami ist eine geräucherte Dauerwurst, die wir aus feinem Rind- und Schweinefleisch und Speck herstellen. Die Kochsalami ist durch ihre gute Haltbarkeit der ideale Begleiter für Bergtouren, Brotzeiten oder für unterwegs.
Zutaten: Rindfleisch, Speck, Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit) , Zuckerstoff: Dextrose, Stabilisator: Diphosphat E450, Glucon-delta-Lacton E300, Emulgator: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren E471, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Säurungsmittel: Citronensäure E330, Sellerie, Rauch
